Historia Quesería Paz

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HISTORIA DE LA EMPRESA

Quesería Paz es una empresa láctea con 22 años en el mercado y con 9 productos de excelente calidad.

Nace en el año de 1990, cuando uno de los hijos de la familia Paz Pérez al ver que su papá trabajaba como recolector de leche en un rancho de Teoloyucan y él junto con sus hermanos le ayudaban a distribuirla a los diferentes ranchos de la zona, es cuando Juan Carlos Paz Pérez comparte la idea con su familia de empezar hacer queso, ya que él estuvo trabajando un tiempo en una Quesería de la zona en la cual aprendió el proceso.

Anteriormente está organización estaba constituida por cinco socios, los cuales son hermanos, uno de ellos encargado de la producción y ventas, dos de ellos recolectores de leche en diferentes ranchos de los municipios de Teoloyucan, Tepotzotlán y Zumpango ubicados en el Estado de México; los otros dos socios encargados de la distribución del producto terminado.

Actualmente los socios se han separado quedando como Director General Juan Carlos Paz Pérez, y como recolectores de leche (negocio aparte) dos hermanos.

Hace 22 años iniciamos con una producción artesanal, que con el paso del tiempo, nos ha permitido perfeccionar la técnica y tener un cuidado especial en la selección de las materias primas.

Hoy mantenemos esas premisas y agregamos la modernización de los procesos de producción, higiene y distribución para seguir garantizando el inigualable y tradicional sabor de todos nuestros productos.

A continuación se presentan algunos puntos que no están establecidos dentro de la empresa y se tomó en cuenta una propuesta para su posible implementación.

Quesería Paz

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